O víkendu jsem měla hroznou chuť upéct něco z listového těsta. Klasický štrudl či šátečky už jsem dělala několikrát a neměla jsem zrovna na ně náladu. Tak jsem vyndala džem, který jsem koupila na farmářských trzích (šípek s vanilkou) a nachystala čerstvé jahody, co jsem už koupila ve stánku u metra.
Recept na cca 9 velkých taštiček:
500 g listového těsta (můžete použít i to rozválené)
1 menší sklenice džemu
9 větších jahod
Těsto si rozválíme a rozdělíme ho na stejně velké čtverce či obdélníky. Polovinu z nich přejedeme radýlkem na mřížky a začneme kompletovat.
Do plných obdélníčků na střed lžící poklademe džem a na vrch jahodu. Přikryjeme mřížkovaným obdélníkem a okraje pořádně přimáčkneme.
Takhle tvoříme všechny taštičky a klademe je na plech vyložený pečícím papírem.
Taštičky před vložením do vyhřáté trouby na 180 stupňů potřeme ještě rozšlehaným vejcem.
Pečeme dozlatova. Pak vyndáme a posypeme moučkovým cukrem.
Vychladlé si je pak můžete dát třeba k čaji či kávě.
Naprosto jednoduchá rychlovka a opravdu chuťově parádní.
Dobrou chuť,
Péťa
