Vánoce jsou za námi a je čas zas se věnovat blogu a novým receptům.Doufám, že jste si svátky užili v pohodlí a teple domova. Že jste se cpali vším dobrým a koukali na pohádky, přeeesně tak, jako já :-) Po dlouhé době jsem na pár dnů vypla a nic nedělala a jsem na to náležitě hrdá :-)
V tomto článku vám napíšu recept na vánoční máslové sušenky.
Letos jsem je dávala jako jeden z jedlých dárků. O dalších budu psát postupně v dalších článcích.
Recept na máslové sušenky:
200 g másla
400 g hladké mouky
180 g cukru krupice
1 vanilkový cukr (nebo spíš 1 lžičku vanilkového aroma)
1 vejce
Máslo, cukr a vanilkový cukr šleháme mixérem na pomalé otáčky, jen dokud se nespojí. Nesmí se přešlehat, jinak by sušenky při pečení mohly ztratit svůj tvar.
Poté jemně zašleháme vejce. Přidáme mouku a rukama vypracujeme v lehké těsto. Zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici odležet aspoň hodinu. Já pro jistotu nechala do druhého dne.
Pak těsto vyválíme na tloušťku 0,5 cm a vykrajujeme libovolné tvary pomocí formiček či razítek na sušenky. Já zvolila vánoční motivy razítek a jsem z nich nadšená.
Sušenky vložíme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme cca 8 minut, dokud okraje nezačnou lehce zlátnou.
Pak už necháme jen vychladnout a můžeme zabalit jako dárek :-)
Chuťově jsou vynikající a dají se samozřejmě obměňovat, např. místo vanilkového cukru/aroma, můžeme dát citronovou kůru, citronové aroma, mandlové aroma, trochu rumu, kokos apod.
A to je pro dnešek vše.
Dobrou chuť!
Péťa
Žádné komentáře:
Okomentovat