Nedávno jsem měla upéct něco z dýně a kapkejků a všeho možného je plný internet. Variant na slano jsem ale moc nenašla a tak jsem si řekla, že zkusím tento recept na slaný koláč. Musim říct, že mě dýně fakt baví. Má taaaak krásnou barvu a ta chuť je prostě boží. Vzhledem k tomu, že nedokážu odhadnout váhu, koupila jsem skoro kilo a půl velkou Hokaido. Ale nevadí, zbytek jsem použila na polévku. Sice jí teď budu jíst asi týden, ale mě to neva ;-)
Recept na koláč:
400 g dýně
3 vejce
150 g tvrdého sýra
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
1/2 prášku do pečiva
3 stroužky česneku (já dávám sušený)
200 g klobásy
sůl
pepř
1/2 cibule (nemusí být)
Dýni a sýr nastrouháme nahrubo a klobásu nakrájíme na malé kostičky. Přidáme ostatní ingredience a zamícháme. Samozřejmě osolíme a opepříme podle chuti.
Těsto vylejeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů cca 30 minut.
Musim říct, že mě ta chuť mile překvapila a stráááášně mi to chutná. Samozřejmě může být i bezmasová varianta, ale to je vám asi jasné že? :-)
Snad jsem vás trochu inspirovala a nebo aspoň navnadila na další recept z dýně ;-)
Vaše Péťa
Žádné komentáře:
Okomentovat