Jedlé dárky 2015 1. část

Asi se to stane tradicí, páč druhým rokem jsem kamarádky a mé nejbližší obdarovávala jedlými dárky. Než-li dát něco nevhodného, to radši nachystám jedlé dárky, které udělají radost každému (tedy zatím :-) ). Letos jsem se zaměřila částečně na zdravější varianty a částečně na ty tradiční, co k Vánocům prostě patří. V článku tedy začnu s těmi zdravějšími variantami.

Domácí granola
400 g ovesných vloček
100 g směsi oříšků (já měla para, vlašské, mandle, lískové, pekanové)
100 g vyloupaných pistáciových oříšků
2 lžíce sezamových semínek
2 lžíce chia semínek
50 g sušených brusinek
5 lžic agávového sirupu
2 lžíce zlatého sirupu

V hluboké míse promícháme všechny ingredience. Směs přendáme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně rozložíme.
Pečeme zprudka na 200 stupňů cca 20 - 30 minut, dokud směs nezezlátne. V průběhu pečení pravidelně promícháváme, aby se nám směs rovnoměrně propekla.
Po upečení necháme zcela vychladnout a hotovou granolu přesypeme buď do skleniček, jako jsem to udělala já a nebo do sáčků. Balení je na vás.
Ozdobíme štítkem a případně soupisem ingrediencí (to já ale řekla ústně).

Samozřejmě do domácí granoly si můžete přidat co máte rádi. Já miluju směs ořechů, pistácie a brusinky, ale určitě by v tom bylo dobré i nějaké sušené ovoce.

Směs na mléčnou rýži (na 1 sáček je potřeba)
200 g kulatozrnné rýže
65 g světlého třtinového cukru
2 - 3 ks karamelek
špetka soli
1 l mléka

Do sáčku vsypeme odváženou rýži, na ní vysypeme odvážený cukr, přidáme špetku soli a na vrch dáme karamelky.

Sáček ozdobíme jak chceme, ale nesmíme zapomenout na přidání návodu.

Návod:
Ke směsi je potřeba 1 l mléka (je to na 4 porce). Celou směs vsypeme do hrnce a zalijeme mlékem.
Za stálého míchání vaříme, až rýže změkne.
Směs hodně nabyde a vznikne z toho hustá mléčná kaše, která se hodí na snídani či dopolední svačinu.


Já mléčné rýže moc nemusim, připomíná mi to školní jídelnu a rýžové nákypy, ale tohle je opravdu dobrý. Hmmm mňam, jen když to píšu, už na to mám zase chuť. Asi vím, co zítra ráno bude k snídani ;-)


No a to je pro tento článek vše. Doufám, že jsem vás aspoň trochu inspirovala.

V příštím článku napíšu o dalších dárcích, které jsou více typické pro vánoční čas :-)


Krásný den všem,

Petra