V poslední době jsem jedla skoro pořád to samé k snídani - vločky na tisíc způsobů, resp. ovesná kaše na tisíc způsobů. A tak jsem si řekla, že by to chtělo něco nového. Nepekla jsem skoro týden a tak se absťák dostavil a já nutně musela něco vymyslet. Našla jsem tedy recept, co už doporučovala kamarádka na facebooku a trochu jsem si ho upravila.
Recept na 12 středně velkých muffinů:
2 banány
2 vejce
180 g žitné mouky
50 g vloček
3 lžíce datlového sirupu (či jiného sladidla)
3 lžíce medu
1 kypřící prášek
3 lžíce olivového oleje
1/2 kelímku bílého jogurtu
1 lžička skořice
2 hrsti nasekaných mandlí
+
navrch můžete dát ještě trochu burákového másla
Banány rozmačkáme na kaši. Přidáme všechny ostatní suroviny a pořádně smícháme.
Těstem plníme formičky a pečeme na 180 stupňů cca 20 minut. Raději zkoušíme špejlí.
No a je hotovo.
Jsou krásně měkké a vláčné a voní jak banánem, tak i skořicí.
Dobrou chuť,
Péťa
Žádné komentáře:
Okomentovat