Kolegyně mě v poslední době zásobuje domácíma okurkama a cuketama. Jsem za to strašně ráda, protože obojí můžu jíst na kila :-) A tak jsem se jí chtěla něčím dobrým zavděčit.
Pátrala jsem, co bych mohla na sladko upéct z cukety a našla jsem si jeden supr a hlavně rychlí recept. No a o něj se s vámi teď podělím.
Recept na 5 chlebíčků nebo 1 velký:
1 a půl odměrky čokoládového proteinu (můžete vynechat)
70 g celozrnné mouky
25 g kokosu
25 g kakaa
150 g cukety
100 g jablečného pyré
1 vejce
1/2 balíčku kypřícího prášku
špetka soli
2 lžičky perníkového koření
1/2 balíčku cukru s rumovou příchutí
agávový sirup dle chuti
Předehřejeme troubu na 150 stupňů. V misce smícháme suché ingredience. Cuketu nastrouháme či rozmixujeme, přidáme vejce, přesnídávku a promícháme. Přisypeme sypkou směs a promícháme.
Formu na chlebíčky či jeden velký chlebíček vymažeme kokosovým olejem (případně vystříkáme olejem), vlijeme těsto a vložíme na cca 20 minut péct. Poté zvýšíme na 170 stupňů a pečeme dalších cca 10 - 15 minut.
Pak už jen vyndáme a necháme vychladnout.
Je to naprostá dobrůtka, která má takový opravdu rumovo-perníkový nádech.
Dobrou chuť,
Péťa
Žádné komentáře:
Okomentovat