Mušle cukroví či tzv. žabí huby :-)

Moje babička na Vánoce dělávala naprosto skvělé cukroví a jedno z nich byly i mušle. Od té doby, co už tu s námi není je dělala mamka jen jednou. Letos jsem si na poslední chvíli řekla, že je prostě udělám a hotovo. Ráda se s vámi o recept podělím. Je to docela jednoduché a rychlé cukrovíčko a chuť je prostě neskutečná.

Recept:
Těsto:
300 g hladké mouky
200 g másla
1 vejce
2 lžíce rumu

Náplň:
100 g vlašských ořechů (nasekaných na jemno)
100 g cukru
1 vejce
1 žloutek

Na obalení:
moučkový cukr
vanilkový cukr

Těsto vypracujeme tak, že do mísy dáme mouku studené nakrájené máslo na kousky, vejce a rum. Vypracujeme hladké těsto a dáme chladit na pár hodin nebo ideálně přes noc.

Těsto poté vyválíme a vykrajujeme kolečka o průměru 4 cm.  Plníme lžičkou náplní (všechny ingredience smícháme do jednotné hmoty), přehneme napůl a konce koleček k sobě přimáčkneme. Klademe na plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 10 minut. Mušle ještě teplé obalujeme v cukru smíchaným s vanilkových cukrem a necháme zcela vychladnout.

Dobrou chuť,

Péťa