Každý rok se snažím na Vánoce vyzkoušet nějaký nový druh cukroví. U tohoto receptu jsem zjistila, že je to tak boží, že si je můžete dělat i kdykoliv během roku. Já je i věnovala jako jedlé dárky, ale jen trochu, páč jsou tak skvělý, že jsem si je radši nechala pro sebe :-)
Recept:
200 g kešu ořechů
80 g kakaového másla
30 g medu
20 kapek vanilkového extraktu
40 g hořké vysokoprocentní čokolády
Kešu ořechy rozmixujte v mixéru na jemno, pak přidejte rozpuštěné kakaové máslo, med a vanilkový extrakt. Vše v mixéru mixujte do hladkého těsta. Občas mixér budete muset zastavit a hmotu ze stran seškrábnout. Hotovou směs necháme cca 30 minut v lednici odpočinout, poté začneme tvarovat jednotlivé kuličky (cca 30 ks). Kuličky dáme na chvíli vychladit do lednice a poté namáčíme v rozpuštěné čokoládě. Hotové kuličky skladujeme v lednici.
Přeji dobrou chuť,
Péťa
Žádné komentáře:
Okomentovat