S kamarádkami máme každý rok tradici, že si dárky dáváme primárně vyráběné. No nakonec to dopadá tak, že většinou vyrábim jen já a holky je kupují, ale mě to nevadí, ráda každý rok vymýšlím nové dárky. Jak jinak než jedlé. Letos jsem dávala sladké i slané a k tomu malé vínko. V tomto článku vám dám recept na brusinkové blondies. Je to vlastně opak brownies, ale zjistila jsem, že tyhle zbožňuju ještě víc než brownies. Asi si je budu dělat často :-)
Recept:
3 hrsti brusinek
170 g másla
300 g třtinového cukru
3 lžičky vanilkového extraktu
1 vejce
280 g mouky
1 lžička kypřícího prášku
1/2 lžičky soli
moučkový cukr na posypání
Namočíme brusinky na 5 minut do teplé vody, slijeme a dobře vysušíme.
Utřeme máslo s cukrem a přidáme do něj vanilkový extrakt a vejce. Smícháme mouku s kypřícím práškem a solí a obě připravené směsi spojíme.
Na závěr dobře vmícháme brusinky. Směs nalijeme na plech a pečeme při 175 stupních po dobu 25 - 30 minut.
Až blondies vystydnou, můžete je posypat moučkových cukrem a rozkrájet.
Dobrou chuť,
Péťa
Žádné komentáře:
Okomentovat