Dort v dárkovém balení

Tento týden jsem vyráběla naprosto super holčičí narozeninový dortík. Byl přesně takový, jaký bych chtěla dostat já. Jen ho ale dostat, ne jíst. Už jsem za ty měsíce toho všeho tak načuchaná, že mi to sladké leze i ušima :-) Radši mám teď slané nebo kyselé.Teď už k dortu. Zadání bylo, aby byl holčičí a třeba z fialové, světle růžové, sytě růžové atd. a ideálně s mašlí. Bože, jak já takovéhle dorty zbožňuju. Opravdu jsem se na něj těšila.

Ve finále jsme se domluvily na tomto: čokoládový korpus s bílým čokoládovým krémem. Na vrchu fialová potahovací hmota s malými světle-růžovými srdíčky a na vrchu taková ta skládaná mašle v sytě růžové barvě a k tomu visačka se jménem (jako bývá na dárcích). Zákaznice byla z nápadu nadšená a já upřímně taky, protože holčičí věci mám nejradši. A i ty barvy jsou přesně pro mě ;-)

A tady ho máte:

O pečení korpusu a přípravě krému již není třeba hovořit. Dělám je často, takže recepty na ně můžete najít v mých předchozích článcích.

Když jsem měla hotový korpus, 2x jsem ho prokrojila a potřela jsem ho krémem. To samé samozřejmě i po povrchu. Nechala jsem ho pár hodin v ledničce, ať krém zatvrdne.

Pak jsem si obarvila potahovací hmotu na 3 barvy, které jsem potřebovala.

Tady vidíte tu světle růžovou, sytě růžovou a fialovou.

Pak jsem si rozválela fialovou hmotu a potáhla jsem jí celý dort.

A teď přijde ta pracnější část. 

Vyválíte si světle růžovou hmotu a vykrajujete malá srdíčka. Postupně jimi pak zdobíte celý dort. Já na lepení používám jedlé lepidlo, ale někdy stačí i trocha vody. 

A takhle vypadá celý ozdobený.

Dort jsem uložila do ledničky a připravila jsem si stuhu na druhý den. Stuha je trochu náročnější, tak se musela připravit dostatečně dopředu. Je totiž potřeba, aby hmota proschla a tedy mírně ztvrdla.

Druhý den jsem dort dodělala. Přidala jsem mašli, vytvořila visačku a dort byl hotov.

Tadááááá :-)

Na tenhle dort jsem opravdu (opět) hrdá. Musim říct, že mě to čím dál víc baví a taky i vidim, že se zlepšuju. Doufám, že jednoho dne budete moci vidět a ochutnat má díla třeba v nějaké kavárně :-)

Krásnou sobotu přeji,

Petra