Dortíky

Tak tady jsou dortíky a jiné prácičky, které jsem dělala v posledních dvou týdnech. 

Traktor Zetor k 65.narozeninám - světlý piškot, tvarohový krém a ovoce

Posilující Homer - dělala jsem jen postavičku na vrch dortu, cca 15 cm vysoký

Včelí medvídci, resp. jeden včelí medvídek ;-) k prvním narozeninám. Světlý piškot a tvarohový krém.

V nejbližší době mě čeká spiderman a pak Mimoň, jedna svatba no a dál už ani nevim :-D

Péťa

Tvarohový koláč pro zdravější formu :-)

Po delší době přicházim opět s receptem a ne jen tak s ledajakým. Recept je naprosto peckovní, suprově chutná a je i ze zdravějších surovin. Kolegyně mne požádala o upečení nějaké buchty s tvarohem a ovocem, tak jsme společně našly recept na netu a já si ho upravila k obrazu svému. Experiment se opět vydařil a já se s vámi o něj chci podělit.

Recept na 1 plech:

Těsto:

2 hrnky žitné mouky

1 hrnek třtinového cukru

1 hrnek mandlového mléka

1/2 hrnku oleje

2 vejce

1 kypřící prášek bez fosfátu

Tvarohová náplň:

2 tvarohy ve vaničce

1 hrnek třtinového cukru

1 bio vanilkový cukr s třtinovým cukrem

1 vanilkový pudinkový prášek

2 vejce

2/3 hrnku mandlového mléka

povidla

jahody

borůvky

Postup:

Všechny přísady na těsto smícháme v míse. 

V druhé míse si zpracujeme tvarohovou náplň - opět vše smícháme dohromady a vyšleháme. 

Na plech vyložený pečícím papírem vylijeme polovinu těsta a rozprostřeme po celé ploše.

Na to vlijeme tvarohovou náplň. Do tvarohové náplně poklademe lžičkou povidla a dle fantazie "rozházíme" ovoce dle libosti. Jakmile jsme hotovy, na vrch vlijeme po celé ploše druhou polovinu těsta. 

Vložíme do vyhřáté trouby na 160 stupňů a pečeme dozlatova (cca 30 - 40 minut).

Po upečení necháme zcela vychladnout a poté krájíme na kostky. Pokud chcete, můžete posypat ještě moučkovým cukrem, ale není nutné.

Dobrou chuť.

Péťa

Snídaňové banánové muffiny

V poslední době jsem jedla skoro pořád to samé k snídani - vločky na tisíc způsobů, resp. ovesná kaše na tisíc způsobů. A tak jsem si řekla, že by to chtělo něco nového. Nepekla jsem skoro týden a tak se absťák dostavil a já nutně musela něco vymyslet. Našla jsem tedy recept, co už doporučovala kamarádka na facebooku a trochu jsem si ho upravila.

Recept na 12 středně velkých muffinů:
2 banány
2 vejce
180 g žitné mouky
50 g vloček
3 lžíce datlového sirupu (či jiného sladidla)
3 lžíce medu
1 kypřící prášek
3 lžíce olivového oleje
1/2 kelímku bílého jogurtu
1 lžička skořice
2 hrsti nasekaných mandlí
+
navrch můžete dát ještě trochu burákového másla

Banány rozmačkáme na kaši. Přidáme všechny ostatní suroviny a pořádně smícháme.
Těstem plníme formičky a pečeme na 180 stupňů cca 20 minut. Raději zkoušíme špejlí.

No a je hotovo.
Jsou krásně měkké a vláčné a voní jak banánem, tak i skořicí.

Dobrou chuť,

Péťa