Mini Spongebob

Než se začnu oddávat pohodě a relaxaci dvoutýdenní dovolené, chtěla jsem vám zveřejnit ještě jeden článek. Sice ho píšu za pochodu, resp. za jízdy, ale nemohla jsem vám ho sem prostě nedat ;-)
Kdo mě zná, ví, že miluju Spongeboba a sbírám s ním opravdu všechno a to již řadu let. Před pár lety jsem se díky mé nejlepší kamarádce setkala s člověkem, který je do něj taky takový blázen, jako jsem já :-)

Vzhledem k tomu, že má spřízněná duše (a nemyslím tím nějak sexuálně ;-) ) měla minulý týden celý "na pytel", rozhodla jsem se pro ní vyrobit mini Spongeboba dortík. 

Vzhledem k tomu, že jsem se rozhodla jen tak z hodiny na hodinu, neměla jsem samozřejmě promyšlené, jestli vše potřebné na výrobu mám doma, ale nevadí, správná pekařka si umí poradit i s málem ;-)

Korpus jsem vyrobila mandlový a je o průměru 11 cm.

Krém jsem vyrobila z bílé čokolády.

Recept na mandlový korpusek:

1 vejce

30 g cukru

1 lžička mandlového aroma

45 g hl. mouky

1/2 kypřícího prášku

2 lžíce oleje

Nejdříve vyšleháme žloutky s mandlovým aroma do takové světležluté hmoty. Pak vyšleháme bílek do tuhého sněhu. Přidáme cukr a pak žloutkovou hmotu, mícháme vařečkou ne šlehačem či mixérem. Poté přidáváme po lžících mouku smíchanou s kypřícím práškem a na závěr olej. Vše promícháme a ve vymazané formě dáme péct na 180 stupňů cca 15 - 20 minut. 

Vychladlý korpusek jednou rozřízneme.

Potřeme silnější vrstvou čokokrému.

Ještě jsem to vytunila plátky mandlí, ale nemusí být :-)

Pak druhou část korpusku přiklopíme a celý dortík potřeme zbylým krémem. 

Necháme vychladit, dokud povrch není tuhý.

Pak už je to na vaší fantazii. Já si obarvila potahovací hmotu na žluto a potáhla jsem korpusek. Pak už jen dozdobujete a tvoříte ksychtík. Návod na tvarování vám bohužel nedám. Každý si najde vlastní systém a já ještě nejsem takový profík, abych vám v tom mohla radit. Třeba někdy v budoucnu ;-) Kdo ví.

Tady byl už skoro hotový. Bohužel jsem neměla černou barvu, tak jsem musela improvizovat s hnědou :-)

Tak to je asi tak vše :-) Pokud musíte pracovat, ať vám to utíká a já se brzo zas ozvu s dalším příspěvkem.

Krásný týden všem,

Péťa

Babiččiny kynuté buchty

V rámci zachování pekařského rodu, jsem se rozhodla, že po dlouhé době upeču tvarohové a povidlové buchty podle receptu mé babičky (buď jí země lehká). Její buchty byly u nás v rodině nepřekonatelné a tak nějak k mému dětství patří. Rozhodla jsem se, že když vyrážíme na dovolenou a tedy i na výlet po krásách Čech, musí k tomu být i buchty. Ty přece na výlety (krom řízku s chlebem a okurkou) patří. 

Recept na kynuté tvarohové a povidlové buchty

20 g droždí nebo sáček instantního

300 ml mléka

50 g krupicového cukru

500 g hladké mouky

sůl

1 lžička strouhané kůry z citronu

60 g rozpuštěného másla + cca 50 g na vymazání pekáče a potírání buchet

1 žloutek

Náplň tvarohová:

1 vanička měkkého tvarohu

1 vanilkový cukr 

2 lžíce krupicového cukru

Náplň povidlová:

povidla

1-2 lžíce rumu

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme kynout.

Do mísy prosyjeme zbytek mouky, přidáme vykynutý kvásek, žloutek rozšlehaný se zbylým mlékem, cukr a rozehřátý tuk (60 g). Vypracujeme vláčné, ne příliš tuhé těsto, které necháme asi hodinu kynout. 

Z vykynutého těsta lžící vykrajujeme stejně velké kousky a tvarujeme z nich placičky, naplníme je tvarohovou nebo povidlovou náplní. 

Okraje těsta spojíme a zformujeme do tvaru buchty. Klademe je do máslem vymazaného pekáčku spojem dolů a potíráme rozehřátým máslem, a to i po stranách, aby se neslepily. Vkládáme je vedle sebe ne příliš těsně, protože nabudou na objemu. Až se pekáč zaplní necháme ještě tak 15 minut kynout. 

Troubu rozehřejeme na 200 stupňů a vložíme tam buchty. Po chvíli teplotu zmírníme a dopékáme asi 40 minut dozlatova. Upečené buchty vyklopíme, oddělíme je a necháme vychladnout. Poté je pocukrujeme a máme hotovo :-)

Tak a teď už je jen zabalit sebou a vyrazit do světa ;-)

Péťa

Jak se stal Burák Burákem :-)

Přijala jsem asi tak před měsícem zakázku, o které jsem si hned řekla, že je výzvou ;-) Dort ve tvaru Buráka z filmu Cars. 

Chtěla jsem napsat, že toho zná snad každý, ale v posledních dnech jsem se přesvědčila, že i někteří lidé vůbec Buráka neznají. Má chyba, měla jsem za to, že animáky zná opravdu kde kdo, ale pokud nejste fanda animáků a nebo nemáte malé děti, jste bez šance. 
Ale nevadí, i ti, co ho neznají, určitě by tento dort ocenili ;-) Ne že bych se chtěla chlubit :-D

Musím uznat, že mé prvotní nadšení opadlo v době, kdy jsem na něm začala pracovat. Teplota u nás v bytě přesahovala 28 stupňů ještě v deset večer, takže si umíte představit, jak se asi dort dělal báječně.

Dort jsem dělala na etapy. Jeden den jsem si upekla korpus (klasický světlý piškot) a nachystala krém (vanilkový), druhý den jsem korpus rozkrojila, pomazala marmeládou (lesní ovoce) a krémem. Nechala jsem chvíli zatuhnout v ledničce a začala jsem dort tvarovat. Z ořezků dortu jsem uplácala takovou kaši s krémem a tvarovala jsem oblé boky autíčka.Nechala jsem si ještě trochu krému na potření celého autíčka a nechala jsem to zatuhnout do druhého dne. 
Den třetí byl den nejnáročnější. Hrozně jsem se ho bála, protože teplota v kuchyni byla stále přibližující se peklu a tak jsem povolala techniku :-) Se dvěma větráky puštěnými na plný pecky jsem auto potáhla (a to dokonce bez nadávek a naprosto v klidu).

Pak jsem mu vyřízla pusinku.

A postupně jsem přidělala zoubky, pak oči, přední a zadní světla, boční zrcátka a okénka a jako poslední jsem vyrobila tažné zařízení.

 

Níže vidíte Buráka ze všech stran. Omlouvám se za kvalitu fotografií, ale fotila jsem to v 11 večer a na aranžování a "pěkné" foto nezbyl čas. 

Dort se moc líbil a i když jsem si říkala, že dlooouho autíčka nechci vidět, vím, že určitě se brzo pustím do dalšího ;-) Nevím, jestli to bude opět Burák nebo jiné autíčko, ale vim jistě, že Burák byl sice první, ale určitě ne poslední.

Péťa

Jak jsem navštívila české cukrářské nebe :-)

Už dlouho jsem se chystala do IF Café, které patří skvělé a sympatické Ivetě Fabešové. Na facebooku denně sleduju jakou má denní nabídku dortíků a zmrzlin. Bože, já bych chtěla všechno !!!!

Včera byl tedy den D. Bylo pěkně a tak jsme se vydaly s kamarádkou na ochutnávku všeho možného.
Těšila jsem se na pistáciový mousse, ale bohužel už byl vyprodán. Je mi jasný, že ten chce každý ;-)

Kavárna je téměr v podzemí. Z ulice vcházíte po schodech dolů a hned pod schody vidíte pultík s dobrotami a usměvavé servírky. Musím říct, že servis mají opravdu skvělý.

Takhle vypadala vitrínka v 5 odpoledne. Půlka věcí už nebyla, ale stále tam bylo hodně dobrůtek, které jsem chtěla ochutnat. (ani se nedivim, že se jim to vyprodává)

 

Nakonec jsme ochutnaly 2 druhy mousse:

 

 Lískooříškový mousse

Mango-kokosový mousse

 

Nemůžu říct, který byl lepší, protože každý byl jiný, ale bylo to naprosto skvělý. Tak výrazné chutě a skvělé kombinace jsem v životě nejedla. Skvělé na tom je, že vám po tom není těžko a jste příjemně "uspokojeni". Mají i stylové sklenice, v kterých nám přinesli kávu. Já si dala frapé, protože jsem tam došla úplně splavená.

 

No nejsou roztomiloučký?!



 

Když sedíte uvnitř kavárny, dýchne na vás takové holčičí a milé prostředí. Já osobně tenhle styl mám strašně ráda. Nástěnné lampy ve tvaru růžových šálků, velké závěsné lustry ve tvaru forem na bábovky, sedačky vytvořené z palet, části čajových konvic vystupujících ze zdí.....ta atmosféra se nedá popsat. Je to velice příjemné a relaxační prostředí. Kdybych mohla, tak tam přesunu kancelář :-D

 

Uvnitř mne zaujala ještě jedna věc. Přes jednu zeď mají ceduli a na ní máte křídou napsaný základní recept na makronky. Bohužel to je ve francouzštině, ale kdo recept zná, dokáže si odvodit, co je co :-) Vedle toho mají krásně namalované makronky.

 

 

Fotky nic moc, uznávám. Mobil to ale nějak líp neuměl ;-)

 

Když už jsme byly na odchodu, mrkla jsem ještě přes skleněné dveře do kuchyně. A byla tam. Měla tam muže i s mimčem a Ivetka byla zabraná do práce. Je neuvěřitelný, že to takhle pěkně zvládá, opravdu obdiv.

 

Na cestu domů jsme ještě chtěly ochutnat zmrzlinky, které nás taky moc lákaly :-)

 

A tady jsou:

 



Přední kelímek - pistáciová a jogurt
Zadní kelímek - lískooříšková a čokoládová

Už to bude znít asi trapně, ale byly fakt skvělý. Ona ta jogurtová opravdu chutnala jogurtově, pistáciová pistáciově :-) Nejlepší zmrzka na světě, fakt.

Závěrem chci dodat, že se určitě do IF Café vrátim, protože ty její dobroty mi nedají spát ;-)

Kokosovo-banánový sváteční dort

Další svátek v rodině nabádal k tomu, abych upekla další slavnostní dortík. Řekla jsem si, že bych mohla vyzkoušet nějaký nový korpus. Nějakou příchuť, kterou jsem ještě nezkoušela. Našla jsem si recept na kokosový korpus od Dobroty Dulinka. Tímto jí moc děkuji za inspiraci.

 

 
Recept na kokosový korpus:
 250g polohrubé mouky
150g moučkového cukru
150ml smetany ke šlehání
100ml oleje
100g kokosu
2 vejce
50g bílé čokolády
1 prášek do pečiva

Vajíčka s cukrem chvilku šleháme, přilijeme olej a znovu prošleháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a za stálého šlehání přisypáváme k vajíčkům s cukrem a olejem. Smetanu promícháme s kokosem a za stálého šlehání přiléváme k ostatním ingrediencím. Bílou čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni. Rozpuštěnou čokoládu zašleháme k ostatním ingrediencím. Dáme péct do vyhřáté trouby 45 min na 170°C.

Udělala jsem ale asi někde chybu, protože mi přišel korpus dost suchý a mírně se drolil. Příště do něj přidám ještě kokosový olej, věřim, že to těsto zvláční a bude ještě kokosovější :-)

Dělala jsem ho poprvé, ale věřim, že ne naposledy. Příště si ho upravím ku obrazu svému a bude určitě ještě lepčejší.

Pak jsem si nachystala banánový krém.
600 ml mléka
2 banánové pudinky
4 lžíce cukru
350 g změklého másla

Uvaříme pudink standardní cestou, tedy do mléka přidáme pudinky a cukr. Za stálého míchání přivedeme k varu dokud pudink nezhoustne. Poté necháme úplně vychladnout.

Vychladlý pudink rozmixujeme a postupně přidáváme k vyšlehanému máslu. Poté krém ještě chvíli šleháme, aby se obě hmoty spojili.
Necháme odpočinou v ledničce ideálně do druhého dne a pak jím potřeme dort.

Tip: pro získání ještě větší příchuti banánu můžete rozmixovat jeden banán a přidat ho do směsi másla a pudinku.

Já jsem korpus jednou prokrojila, potřela jsem ho vrstvou krému, na něj sem vyskládala kolečka banánu a přikryla druhou částí korpusu. Pak jsem zbylým krémem potřela celý dort a dozdobila jsem jej plátky banánu a hoblinkami kokosu.

Průřez dortem

Dort byl opravdu chuťově vynikající. Příště možná zkusím zase jinou kombinaci, třeba ananasový krém apod.
Doporučuju do letních dnů, je opravdu osvěžující a ne tak sladký.

Péťa

Lotrýnský quiche aneb jak se peče slaný koláč

K příležitosti svátku mého otce jsem pekla slaný koláč tzv. Quiche Lorraine. Poprvé jsem ho pekla asi tak před dvěma lety a od té doby ho taťka chce pořád :-) Je fakt, že je opravdu vynikajícní.

Slané koláče jsou skvělé hlavně v tom, že si náplň můžete vytvořit dle své fantazie a chuti. U nás je nejoblíbenější slanina, sýry a jarní cibulka. A příprava je opravdu jednoduchá.

Recept na slaný koláč:
listové těsto (můžete použít i křehké)
250 g tvrdého sýra
150 g slaniny
5 ks jarní cibulky
3 vejce + na potření těsta
350 ml smetany ke šlehání
sůl
pepř
muškátový oříšek

Na tyto koláče používám kupované listové těsto. Buď si můžete koupit tu kostku (500 g) a nebo už to rozválené na pečícím papíře. Z té kostky uděláte minimálně 3 základy na slaný koláč, u rozváleného 1 velký a 1 malý. U křehkého těsta též rozválíte cca 1 velký a 1 malý základ.

Nyní si upečeme tzv. těsto na slepo.
Rozválený plát listového těsta vložíme do hluboké formy na koláče a okraje necháme krapet delší, mohou klidně i přesahovat. Při pečení se těsto totiž dost smrskne, tak ať se vám nevytvoří místo mističky jen placka. Poté těsto na několika místě propícháme vidličkou a zakryjeme pečícím papírem i po okrajích tak, aby nám papír vyčuhovat ven z formy. Poté na pečící papír vysypeme fazole (ty nám těsto zatíží a těsto nebude mít tendenci se v troubě nafukovat). Formu vložíme do vyhřáté trouby na 190 stupňů a pečeme 15 minut. Po 15 minutách vyndáme z trouby, sundáme pečící papír s fazolemi a celé těsto potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme ještě na 5 minut do trouby.
Pak už je těsto na slepo hotové.

Snížíme troubu na 150 stupňů a připravíme si náplň.

Nakrájíme slaninu na kostičky a usmažíme jí na pánvičce. Já to dělám na sucho, přeci jen slanina trochu tuku pustí, ale kdo chce, může přidat ještě lžíci oleje. Pak nakrájíme tvrdý sýr na malé kostičky a jarní cibulku na malá kolečka. To vše vsypeme do upečeného základu.

Nyní nás čekají poslední kroky.
Smetanu si ušleháme s vejci, přidáme dle chuti sůl, pepř a trochu muškátového oříšku a vlijeme tuto směs do formy až po okraj těsta.

Jakmile toto máme hotové, vložíme do trouby na cca 30 - 35 minut.

Koláč je skvělý jak teplý, tak i studený. Každý ho má rád jinak. Ale garantuju vám, že vám bude chutnat ;-)

Péťa

Pistáciový mini dortík

Jak již jsem se tu na blogu svěřovala, nej nej dortík u zákazníků je s pistáciovým krémem. A jeden takový jsem upekla mé drahé kolegyňce, která měla v neděli svátek a další neděli bude mít i narozeniny. Bohužel budu už v té době na dovolené, takže jsem se rozhodla obě slávy sfouknout jedním vrzem ;-).

Dort se skládal ze světlého korpusu s bílou čokoládou a z již několikrát zmíněného pistáciového krému.

Recept na korpus s bílou čokoládou
(inspiraci jsem našla u Dobroty Dulinka, moc děkuju :-*¨)

250g polohrubé mouky

150g moučkového cukru
150ml smetany ke šlehání
100ml oleje
2 vejce
100g bílé čokolády
1 prášek do pečiva

 

Vajíčka s cukrem chvilku šleháme, přilijeme olej a znovu prošleháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a za stálého šlehání přisypáváme k vajíčkům s cukrem a olejem. Smetanu za stálého šlehání přiléváme k ostatním ingrediencím. Bílou čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni. Rozpuštěnou čokoládu zašleháme k ostatním ingrediencím. Dáme péct do vyhřáté trouby na 170°C cca 45min.

Takhle krásně vypadal korpusek večer po upečení

Ráno, když jsem kolegyňce dortík předávala, moc se jí líbil. Tuhle část dortování mám snad nejraději. Ten upřímný radostný pohled z toho, jak se dortík povedl a že se líbí.
TOHLE je opravdu k nezaplacení.

Kolegyňka se s námi rozdělila, takže tady máte i řez dortíčkem ;-)

 

Už pro vás chystám další recept. Tentokrát to bude slaný koláč, tak doufám, že se těšíte.

Již brzy.

Péťa

Jak jsem poprvé grilovala

Dlouho jsem si neudělala s něčím takovou radost jako s koupí bezkouřového LotusGrillu.
Rozhodla jsem se, že se s vámi podělím o můj první zážitek s tímto udělátkem.

Jako první bych vám chtěla na sebe prozradit, že nejsem bůhvíjak excelentní kuchařka. Pečení miluju, čím delší tím lepší, ale s vařením jídel se moc nemažu. Čím kratší dobu strávim přípravou, tím líp ;-) Moje jídla jsou většinou taková "rychlá a jednoduchá" na přípravu. Co můžu strčit do trouby a nebo na pánev je pro mě ideální :-). Takže když jsem se dozvěděla, že existuje bezkouřový gril, který je pro přípravu jídel taky dost rychlý a jednoduchý, zajásala jsem.

První seznámení s grilem vypadalo asi takto:
Vybalila jsem gril z krabice, pak z ochranného přenosného futrálku a na závěr jsem vše odigelitovala a rozmontovala. Nainstalovala jsem baterie na příslušné místo a dle selského rozumu poskládala gril do kupy. Naštěstí vše potřebné k provozu bylo v tom balíčku. Gelový podpalovač jsem nalila do mističky a zapálila. První Jeeeeee. Pak jsem na to nasadila košík s uhlím a zakryla grilovací mřížkou. Otočila jsem čudlíkem na nejvíc co to šlo, aby se pořádně rozpohyboval větráček a uhlí začalo žhnout. Během pár vteřin už to hořelo jako blázen a já udělala další Jeeeeee. Přiznávám, asi jsem tam dala moc uhlí, takže mi to trochu čadilo, ale v manuálu psali, že to je na začátku normální, takže dobrý. Pak už to šlo bez kouře a jak na drátkách. Mnou naložené maso už se začalo rožnit na grilku, marinádka stékala do příslušné misky a vše šlo, jak mělo.

Maso bylo hotové za pár minutek a já mohla nandavat na talíř a konečně ochutnávat.

Takhle to dopadlo :-)

Pokus o detail :-D

Na závěr.
Test grilu dopadl na jedničku s hvězdičkou. Nemám, co bych mu vytkla. Grilovala jsem poprvé a fakt je to jednoduché a rychlé. Nikdy jsem tomu nevěřila.
Doporučuji tedy všem vyzkoušet, opravdu si pochutnáte.

Péťa

Jak jsem pekla dva mramorové dorty

V poslední době jsou velmi oblíbené mramorové korpusy. Za tento týden jsem odevzdala celkem tři.
O tom prvním, fotbalovém jsem vám už psala posledně, nyní nás čekají dva sváteční dorty. Sice mají stejný základ, ale krémy a výzdoba je jiná. 

Sváteční dort č. 1

Dort se skládá z mramorového korpusu (recept zde) a z bílého čoko krému.

Recept na bílý čoko krém:

200 g bílé čokolády

350 g změklého másla

Nejdříve si rozehřejme čokoládu ve vodní lázni a poté necháme zchladnout na pokojovou teplotu. Pak vyšleháme máslo do pěny a postupně k němu přiléváme čokoládu. Obě ingredience necháme pořádně spojit šleháním a můžeme dát odpočinout do lednice. Správně by to mělo být do druhé dne, ale kdo spěchá, může krém použít hned. 

Čokokrém po ušlehání

Tento čokoládový krém mám já osobně nejraději. Je prostě nejlepčejší :-)

Pak už jen tedy krém namažete na jednotlivé dílky korpusu a zdobíte dle své fantazie.

Já měla zadání narozeninový dort s číslicí. 

A to je on dámy a pánové :-)

Sváteční dort č. 2

Korpus již není třeba představovat :-)

Dort byl doplněný pistáciovým krémem, který je zas nejoblíbenější a nejlepčejší u mých zákazníků. 

Zjistila jsem, že pistáciová dost frčí, ale jako proč ne, když taaak dobře chutná.

Recept na pistáciový krém:

1 1/2 pistáciového pudinkového prášku

300 ml mléka

350 g změklého másla

4 lžíce cukru

Nejdříve si uvaříme pudink. Tedy do mléka přidáme pudinkový prášek a cukr. Přivedeme k varu a uvaříme jako klasický pudink, jen bude krapet hustší, ale toho se nebojte, má to tak být. Pak jej nechte úplně vychladnout. Po vychladnutí pořádně rozšlehejte (rozmixujte), aby v něm nebyly hrudky. Vyšlehejte změklé máslo do pěny a postupně přidávejte pudink. Hmotu pořádně prošlehejte a dejte odpočinout do lednice do druhého dne, lépe se s ní pak pracuje. Opět ale můžete použít i hned, pokud nechcete čekat. 

Ušlehaný pistáciový krém

Pak už jsem dodělávala dort pro oslavenkyni. Jak já, tak i zákaznice jsme si řekly, že v jednoduchosti je krása, takže jsem ho nijak moc nezdobila. Jsem i za to ráda, protože dekor dortů ještě nemám v malíku. Ale to vám slibuju, že se vše doučim ;-) 

Pistáciový dort s hoblinkami z bílé čokolády

Obě zákaznice byly velmi spokojené a jsem ráda, že opět chutnalo. Můžu si na seznam připsat další spokojené zákazníky, juchuu. Děkuju všem, co mi dávají důvěru a dorty si u mě objednávají a děkuju i všem, co mi fandí. Věřte, že na sobě budu dále pracovat a vychytávat kdejaké mouchy.

Opravdu díky,

Péťa

Moje první zakázka s vizitkou

Moje první zakázka od doby, co mam vizitky a tento blog. Byla jsem celá nedočkavá, nevěděla jsem jaké budou reakce, ale vše dopadlo dobře. Jako vždy ;-)

A tady je krasotinka :-)

Úkol zněl jasně. Fotbalový dort, přesně ten, co oslavenec dostal už loni. Uffff naštěstí podle fotky vypadal jednoduše, ale jak jsem se pak přesvědčila, nikdy nepodceňujte i byť nejsnadnější dort.

Tákže, dort se skládal z mramorového korpusu a čokoládového krému.

Recept na mramorový korpus

4 vejce
240 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
150 ml oleje
100 ml vroucí vody
2 lžíce kakaa

Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse ušleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud není hmota hladká.
Potom přidáme za stálého míchání olej, horkou vodu, mouku s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh.
Třetinu těsta obarvíme kakaem.
Doprostřed formy dáme 1 lžíci tmavého těsta, na to dáme 2 lžíce světlého těsta a tento postup střídáme. Pečeme na 180ºC asi hodinu a necháme vychladnout.

Takhle vypadá při prokrojení

Čokoládový krém z tmavé čokolády

200 g hořké čokolády (ideálně 70%)
350g změklého másla

Hořkou čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Poté změklě máslo vyšleháme a postupně přiléváme čokoládu. Vznikne nám skvělý čokoládový krém.

Korpus poté prokrojíme na dva, tři pláty, které pomažeme čokokrémem.

Zdobení je dle vaší fantazie. Já tenhle fotbalový potáhla obarvenou potahovací hmotou.
Problém nastal, když jsem měla obarvenou potahovací hmotu a chtěla jsem dělat boční proužky. Jak bylo teplo, tak to samozřejmě schlo, praskalo a bůhví co ještě. Vztekala jsem se u toho jak malá holka, ale naštěstí mě zachránil větrák :-) Ten mi opravdu zachránil dort. Ve finále vše dopadlo dobře a obdarovaný oslavenec měl prý velkou radost a snědl 2 kousky na jednou.
No není život skvělej?!

A to je on - fotbalový šampión ;-)

Péťa